Zeit für Genuss nehmen

Die Bäckerei & Café Rudolf in Sinnersdorf, Pinggau und Oberwart hat auch Sonntags für Sie geöffnet.

Mit regionalen Zutaten und einer kräftigen Portion Liebe schaffen wir Qualitätsprodukte für höchste Ansprüche. Denn frisch allein ist uns zu wenig. Nehmen Sie sich einfach Mal die Zeit und genießen Sie im Café Rudolf ein entspanntes Frühstück mit der Familie oder Freunden. Oder gönnen Sie sich ein Stück Ihrer Lieblingstorte, dazu einen aromatischen Kaffee. Ist die Zeit einmal knapp, kommen Sie einfach auf einen kurzen Abstecher vorbei und holen sich frisches Gebäck, Süßes oder Snacks zum Mitnehmen. Denn ein Rudolfinchen in Ehren kann schließlich niemand verwehren.

Als traditionelle Landbäckerei liefern wir unsere Bäckereien auch an regionale Gasthöfe, Schulen und Firmen.

Aktuelles

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  • Teiglinge

Brot & Gebäck

Gut Brot braucht Weile

Von der Langsemmel oder dem Salzstangerl und Kipferl über Brotweckerl bis hin zum klassischen Brotlaib und verschiedensten Korngebäcken bieten wir eine große Auswahl an Backwaren. Unsere Brot-Rezepturen beinhalten Natursauerteig, der unserem Brot nicht nur den einzigartigen Geschmack verleiht, sondern es auch besonders lange frisch hält. Die Teiglinge werden getreu dem traditionellen Bäckerhandwerk aus natürlichen Zutaten jeden Morgen frisch hergestellt und von Sinnersdorf direkt in die Filialen nach Pinggau und Oberwart geliefert. Dort reifen sie im Gärschrank auf natürliche Weise weiter und werden danach direkt vor Ort gebacken. Wir geben dem Teig die Zeit, die er braucht, denn wie bereits Henry Ford wusste, ist der größte Feind der Qualität die Eile. Damit bekommen unsere Kunden garantiert frisch gebackenes Brot und Gebäck - Natürlichkeit, die man schmeckt.
  • BROT & GEBÄCK - Fotogalerie
    Augustinerbrot Rudolf

    Augustinerbrot

    Roggen-Dinkel mit Natursauerteig, vollmundig, kompakt, hefe- und weizenfrei

    Bauernbrot Rudolf

    Bauernbrot

    Bauernbrot, knusprig, 100 % Roggen, weizenfrei
    Berndbrot Rudolf

    Berndbrot

    Mehrkornbrot, saftig feinporig
    Dinkelwachauer Rudolf

    Dinkelwachauer

    Dinkel-Gersten-Mehrkornbrot, luftig locker, weizenfrei
    Mischbrot Laib Rudolf

    Mischbrot Laib

    Roggen-Weizen-Mischung, klassisch, milder Geschmack, resche Rinde
    Mischbrot Wecken Rudolf

    Mischbrot Wecken

    Roggen-Weizen-Mischung, klassisch, milder Geschmack, weiche Rinde
    Pur Pur Brot Rudolf

    Pur Pur Brot

    Violetter Weizen aus Österreich, nussiger Geschmack, locker luftig
    Roggen Vollkornbrot Rudolf

    Roggen-Vollkornbrot

    Roggen-Vollkornmehl, voller Geschmack, anhaltender Genuss
    Hildegard von Bingen Brot Rudolf

    Hildegard von Bingen

    reines Dinkel-Vollkornbrot, leicht bekömmlich, nussiger Geschmack, weizenfrei

    Semmel Baeckerei Rudolf

    Semmel

    Reihensemmel Baeckerei Rudolf

    Reihensemmel

    Kaisersemmel Baeckerei Rudolf

    Kaisersemmel

    Brezel Rudolf

    Brezel

    Salzstangerl Rudolf

    Salzstangerl

    Pariserweckerl

    Pariserweckerl

    Kaesestangerl Rudolf

    Käsestangerl

    Pizzastangerl Rudolf

    Pizzastangerl

    Ciabatta

    Ciabatta

    Jogurtriegel Rudolf

    Jogurtriegel

    Mohnzopf Rudolf

    Mohnzopf

    Sesamzopf Baeckerei Rudolf

    Sesamzopf

    Kornspitz Baeckerei Rudolf

    Kornspitz

    Reschling Baeckerei Rudolf

    Reschling

    Augustinusweckerl Rudolf

    Augustinusweckerl

    Brotweckerl Rudolf

    Brotweckerl

    Vintschgerl Rudolf

    Vintschgerl

    Schusterweckerl Rudolf

    Schusterweckerl

    Apfelstangerl Plundergebaeck Rudolf

    Apfelstangerl

    Brioche Kipferl Rudolf

    Brioche Kipferl

    Croissant Rudolf

    Croissant

    Milchkipferl Rudolf

    Milchkipferl

    Mohnkrone Rudolf

    Mohnkrone

    Nougatdreieck Rudolf

    Nougatdreieck

    Nusskrone

    Nusskrone

    Nusskrone mit Butterstreusel

    Nusskrone mit Butterstreusel

    Rosinenherz Rudolf

    Rosinenherz

    Topfenschnecke Rudolf

    Topfenschnecke

    Topfenstangerl Rudolf

    Topfenstangerl

    Dinkel-Augustinusweckerl

    Dinkel-Augustinusweckerl

    Dinkelspitz Rudolf

    Dinkelspitz

    Dinkel-Herzweckerl Rudolf

    Dinkel-Herzweckerl

    Dinkelstriezel

    Dinkelstriezel

    Dinkelzopf suess Rudolf

    Dinkelzopf süß

Das Rudolfinchen

Herzhaft oder süß gefüllt

Das Rudolfinchen ist unsere besondere Kreation aus 100 Prozent Dinkelmehl. Zarter Schinken, Käse, frische Gurken und knackiger Salat machen das pikante Rudolfinchen zum Hingucker auf jeder Party. Die süße Variante ist der flaumige Bissen für zwischendurch, dekoriert mit kleinen Zuckerstreuseln und/oder Mandeln. Für den anspruchsvollen Gaumen bietet sich das Süße exquisit an.

Ist Dinkelmehl gesünder?

Dinkelmehl ist eine der ältesten Urformen von Getreide. Es enthält mehr und höherwertiges Eiweiß, mehr Vitamine und Mineralstoffe als Weizenmehl. Es gilt als sehr gut verträglich und gesund. Dinkel ist eine traditionelle Zutat, die über viele Generationen im Mittelburgenland kultiviert wurde.

Um Vorbestellung bis mindestens 2 Stunden vor Abholung in der jeweiligen Filiale wird gebeten.
Rudolfinchen pikant

Das Pikante

Wahlweise gefüllt mit Schinken (original), Speck (rustikal) oder mit Käse (leicht).
Rudolfinchen suess

Das Süße

Eine besondere Spezialität des Hauses ist Der Bürgermeister aus Mohn und Muss.
Rudolfinchen exquisit

Das Süße exquisit

Für das Süße danach ist diese exquisite Nachspeise genau das Richtige.

Mehlspeisen & Torten

Süßes Backwerk für die schönen Momente

Wir bieten eine große Auswahl an Mehlspeisen und backen Ihnen Torten für jeden Anlass. Ob Schokoholic, Früchtenarr, Cremebegeisterter oder hochprozentiger Genießer, unser Sortiment lässt keine Wünsche offen. Am besten schmeckt unser süßes Backwerk mit einer guten Tasse Kaffee. Unsere Konditorinnen und Konditoren zaubern traumhafte Torten ganz nach Ihren individuellen Vorstellungen für Hochzeiten, Taufen, Geburtstagsfeiern und vielen anderen besonderen Anlässen. Schmackhafte Kreationen als Sahnehäubchen für jede Festlichkeit.
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  • MEHLSPEISEN - Fotogalerie
    Bananenschnitte Konditorei Rudolf

    Bananenschnitte

    Belvedere Konditorei Rudolf

    Belvedere

    Buttermilch-Beerenschnitte Konditorei Rudolf

    Buttermilch-Beerenschnitte

    Esterhazy Schnitte Konditorei Rudolf

    Esterházyschnitte

    Fruchtschnitte Konditorei Rudolf

    Fruchtschnitte

    Herztorte Konditorei Rudolf

    Herztorte

    Himbeerschnitte Konditorei Rudolf

    Himbeerschnitte

    Himbeertoertchnen Konditorei Rudolf

    Himbeertörtchen

    Jogurt-Himbeerschnitte Konditorei Rudolf

    Jogurt-Himbeerschnitte

    Kardinalschnitte Konditorei Rudolf

    Kardinalschnitte

    Omlette Konditorei Rudolf

    Omlette

    Rehruecken Konditorei Rudolf

    Rehrücken

    Somlauerschnitte Konditorei Rudolf

    Somlauerschnitte

    Tiramisu Konditorei Rudolf

    Tiramisu

    Topfenbeerenschnitte Konditorei Rudolf

    Topfen-Beerenschnitte

    Topfensahneschnitte Konditorei Rudolf

    Topfen-Sahneschnitte

    Topfenschnitte Konditorei Rudolf

    Topfenschnitte

    Vanillezauber Konditorei Rudolf

    Vanillezauber

    Suesse Liebesbriefe Konditorei Rudolf

    Süße Liebesbriefe

    Mokkakrapferl

    Mokkakrapferl

    Punschkrapferl Konditorei Rudolf

    Punschkrapferl

    Berliner Konditorei Rudolf

    Berliner

    Schokodonut Konditorei Rudolf

    Schoko Donut

    Linzerradl Konitorei Rudolf

    Linzerradl

    Linzerstangerl Konditorei Rudolf

    Linzerstangerl

    Marmor Gugelhupf Konditorei Rudolf

    Marmor-Gugelhupf

    Rehruecken mit Dinkelmehl Konditorei Rudolf

    Rehrücken mit Dinkelmehl

    Schaumhaeferl Konditorei Rudolf

    Schaumhäferl

    Schaumrolle Konditorei Rudolf

    Schaumrolle

    Apfelstrudel Konditorei Rudolf

    Apfelstrudel

    Topfenstrudel Konditorei Rudolf

    topfenstrudel

    Mohnstrudel Konditorei Rudolf

    Mohnstrudel

    Nussstrudel Konditorei Rudolf

    Nussstrudel

  • TORTENIMPRESSIONEN - Fotogalerie

Baeckerei Rudolf Sinnersdorf

Filiale Sinnersdorf

Baeckerei Rudolf Pinggau

Filiale Pinggau

Rudolfinchen Oberwart

Filiale Oberwart

Zeit für Genuss nehmen

Die Bäckerei & Café Rudolf in Sinnersdorf, Pinggau und Oberwart hat auch Sonntags für Sie geöffnet.

Mit regionalen Zutaten und einer kräftigen Portion Liebe schaffen wir Qualitätsprodukte für höchste Ansprüche. Denn frisch allein ist uns zu wenig. Nehmen Sie sich einfach Mal die Zeit und genießen Sie im Café Rudolf ein entspanntes Frühstück mit der Familie oder Freunden. Oder gönnen Sie sich ein Stück Ihrer Lieblingstorte, dazu einen aromatischen Kaffee. Ist die Zeit einmal knapp, kommen Sie einfach auf einen kurzen Abstecher vorbei und holen sich frisches Gebäck, Süßes oder Snacks zum Mitnehmen. Denn ein Rudolfinchen in Ehren kann schließlich niemand verwehren.

Als traditionelle Landbäckerei liefern wir unsere Bäckereien auch an regionale Gasthöfe, Schulen und Firmen.



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