Zeit für Genuss nehmen
Die Bäckerei & Café Rudolf in Sinnersdorf, Pinggau und Oberwart hat auch Sonntags für Sie geöffnet.
Mit regionalen Zutaten und einer kräftigen Portion Liebe schaffen wir Qualitätsprodukte für höchste Ansprüche. Denn frisch allein ist uns zu wenig. Nehmen Sie sich einfach Mal die Zeit und genießen Sie im Café Rudolf ein entspanntes Frühstück mit der Familie oder Freunden. Oder gönnen Sie sich ein Stück Ihrer Lieblingstorte, dazu einen aromatischen Kaffee. Ist die Zeit einmal knapp, kommen Sie einfach auf einen kurzen Abstecher vorbei und holen sich frisches Gebäck, Süßes oder Snacks zum Mitnehmen. Denn ein Rudolfinchen in Ehren kann schließlich niemand verwehren.
Als traditionelle Landbäckerei liefern wir unsere Bäckereien auch an regionale Gasthöfe, Schulen und Firmen.
Als traditionelle Landbäckerei liefern wir unsere Bäckereien auch an regionale Gasthöfe, Schulen und Firmen.
Aktuelles
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Brot & Gebäck
Gut Brot braucht Weile
Von der Langsemmel oder dem Salzstangerl und Kipferl über Brotweckerl bis hin zum klassischen Brotlaib und verschiedensten Korngebäcken bieten wir eine große Auswahl an Backwaren. Unsere Brot-Rezepturen beinhalten Natursauerteig, der unserem Brot nicht nur den einzigartigen Geschmack verleiht, sondern es auch besonders lange frisch hält. Die Teiglinge werden getreu dem traditionellen Bäckerhandwerk aus natürlichen Zutaten jeden Morgen frisch hergestellt und von Sinnersdorf direkt in die Filialen nach Pinggau und Oberwart geliefert. Dort reifen sie im Gärschrank auf natürliche Weise weiter und werden danach direkt vor Ort gebacken. Wir geben dem Teig die Zeit, die er braucht, denn wie bereits Henry Ford wusste, ist der größte Feind der Qualität die Eile. Damit bekommen unsere Kunden garantiert frisch gebackenes Brot und Gebäck - Natürlichkeit, die man schmeckt.
- BROT & GEBÄCK - Fotogalerie
Augustinerbrot
Roggen-Dinkel mit Natursauerteig, vollmundig, kompakt, hefe- und weizenfrei
Bauernbrot
Bauernbrot, knusprig, 100 % Roggen, weizenfreiBerndbrot
Mehrkornbrot, saftig feinporigDinkelwachauer
Dinkel-Gersten-Mehrkornbrot, luftig locker, weizenfreiMischbrot Laib
Roggen-Weizen-Mischung, klassisch, milder Geschmack, resche RindeMischbrot Wecken
Roggen-Weizen-Mischung, klassisch, milder Geschmack, weiche RindePur Pur Brot
Violetter Weizen aus Österreich, nussiger Geschmack, locker luftigRoggen-Vollkornbrot
Roggen-Vollkornmehl, voller Geschmack, anhaltender GenussHildegard von Bingen
reines Dinkel-Vollkornbrot, leicht bekömmlich, nussiger Geschmack, weizenfrei
Semmel
Reihensemmel
Kaisersemmel
Brezel
Salzstangerl
Pariserweckerl
Käsestangerl
Pizzastangerl
Ciabatta
Jogurtriegel
Mohnzopf
Sesamzopf
Kornspitz
Reschling
Augustinusweckerl
Brotweckerl
Vintschgerl
Schusterweckerl
Apfelstangerl
Brioche Kipferl
Croissant
Milchkipferl
Mohnkrone
Nougatdreieck
Nusskrone
Nusskrone mit Butterstreusel
Rosinenherz
Topfenschnecke
Topfenstangerl
Dinkel-Augustinusweckerl
Dinkelspitz
Dinkel-Herzweckerl
Dinkelstriezel
Dinkelzopf süß
Das Rudolfinchen
Herzhaft oder süß gefüllt
Das Rudolfinchen ist unsere besondere Kreation aus 100 Prozent Dinkelmehl. Zarter Schinken, Käse, frische Gurken und knackiger Salat machen das pikante Rudolfinchen zum Hingucker auf jeder Party. Die süße Variante ist der flaumige Bissen für zwischendurch, dekoriert mit kleinen Zuckerstreuseln und/oder Mandeln. Für den anspruchsvollen Gaumen bietet sich das Süße exquisit an.
Um Vorbestellung bis mindestens 2 Stunden vor Abholung in der jeweiligen Filiale wird gebeten.
Ist Dinkelmehl gesünder?
Dinkelmehl ist eine der ältesten Urformen von Getreide. Es enthält mehr und höherwertiges Eiweiß, mehr Vitamine und Mineralstoffe als Weizenmehl. Es gilt als sehr gut verträglich und gesund. Dinkel ist eine traditionelle Zutat, die über viele Generationen im Mittelburgenland kultiviert wurde.Um Vorbestellung bis mindestens 2 Stunden vor Abholung in der jeweiligen Filiale wird gebeten.
Das Pikante
Wahlweise gefüllt mit Schinken (original), Speck (rustikal) oder mit Käse (leicht).
Das Süße
Eine besondere Spezialität des Hauses ist Der Bürgermeister aus Mohn und Muss.
Das Süße exquisit
Für das Süße danach ist diese exquisite Nachspeise genau das Richtige.
Mehlspeisen & Torten
Süßes Backwerk für die schönen Momente
Wir bieten eine große Auswahl an Mehlspeisen und backen Ihnen Torten für jeden Anlass. Ob Schokoholic, Früchtenarr, Cremebegeisterter oder hochprozentiger Genießer, unser Sortiment lässt keine Wünsche offen. Am besten schmeckt unser süßes Backwerk mit einer guten Tasse Kaffee. Unsere Konditorinnen und Konditoren zaubern traumhafte Torten ganz nach Ihren individuellen Vorstellungen für Hochzeiten, Taufen, Geburtstagsfeiern und vielen anderen besonderen Anlässen. Schmackhafte Kreationen als Sahnehäubchen für jede Festlichkeit.
- MEHLSPEISEN - Fotogalerie
Bananenschnitte
Belvedere
Buttermilch-Beerenschnitte
Esterházyschnitte
Fruchtschnitte
Herztorte
Himbeerschnitte
Himbeertörtchen
Jogurt-Himbeerschnitte
Kardinalschnitte
Omlette
Rehrücken
Somlauerschnitte
Tiramisu
Topfen-Beerenschnitte
Topfen-Sahneschnitte
Topfenschnitte
Vanillezauber
Süße Liebesbriefe
Mokkakrapferl
Punschkrapferl
Berliner
Schoko Donut
Linzerradl
Linzerstangerl
Marmor-Gugelhupf
Rehrücken mit Dinkelmehl
Schaumhäferl
Schaumrolle
Apfelstrudel
topfenstrudel
Mohnstrudel
Nussstrudel
- TORTENIMPRESSIONEN - Fotogalerie
Filiale Sinnersdorf
Filiale Pinggau
Filiale Oberwart
Zeit für Genuss nehmen
Die Bäckerei & Café Rudolf in Sinnersdorf, Pinggau und Oberwart hat auch sonntags für Sie geöffnet.
Mit regionalen Zutaten und einer kräftigen Portion Liebe schaffen wir Qualitätsprodukte für höchste Ansprüche. Denn frisch allein ist uns zu wenig. Nehmen Sie sich einfach Mal die Zeit und genießen Sie im Café Rudolf ein entspanntes Frühstück mit der Familie oder Freunden. Oder gönnen Sie sich ein Stück Ihrer Lieblingstorte, dazu einen aromatischen Kaffee. Ist die Zeit einmal knapp, kommen Sie einfach auf einen kurzen Abstecher vorbei und holen sich frisches Gebäck, Süßes oder Snacks zum Mitnehmen. Denn ein Rudolfinchen in Ehren kann schließlich niemand verwehren.
Als traditionelle Landbäckerei liefern wir unsere Bäckereien auch an regionale Gasthöfe, Schulen und Firmen.
Als traditionelle Landbäckerei liefern wir unsere Bäckereien auch an regionale Gasthöfe, Schulen und Firmen.